. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .







Counting My Blessings #2


{All pictures made by me, except the Wuthering Heights, film still in the middle}

Afgelopen week genoot ik van:

♥ Het International Film Festival Rotterdam (en met name het prachtige Wuthering Heights van Andrea Arnolds) ♥ Lekker eten (de tiramisu was tongstrelend :P) ♥ De Hazelnut Latte van Lebkov (absoluut mijn meest favoriete bakkie) ♥ Het mooie: Aesthetica magazine ♥ ... en het winterzonnetje...

Meer Blessings / More Blessings: Anki * Anne * Anouk * Arnika * Aukje * Barbara * Belinda * Carla * Cristian * Debora * Effie * Froukje * Isabelle * Jolanda * Judith * Kitty * Linda * Maartje * Maartje * Margriet * Marielle * Marit * Marieke * Marie-Lu * Marjan * Marlous * Martine * Maureen * Mickey * Mieke * Mireille * Philomeen * Sacha * Saskia * Sjaantje * Tess * Zeeuwse mama

Nice things last week:

♥ The International Film Festival Rotterdam (specially Andrea Arnold's Wuthering Heights) ♥ Good food (the tiramusi was mouth-watering :P) ♥ The Hazelnut Latte from Lebkov (my most favorite coffee) ♥ Reading Aesthetica magazine ♥ ... and the winter sun...

Photoshop Fun on a Sunday Morning...




{Pictures by me and Jos Meijers}

Soup Time...



De winter heeft even op zich laten wachten maar het begint nu echt kouder te worden, dus bedenk ik manieren om me warm houden: handschoenen (brei), mutsen (brei, brei), sjaals (brei, brei, brei), lekker voor de open haard zitten... en soep eten!

Als je pompoen lekker vindt, raad ik je aan om eens pompoensoep te maken. Ontzettend lekker en ook nog eens heel makkelijk te bereiden. Hierbij mijn recept:

Ingrediënten voor 2 personen:
1 kleine pompoen (ca. 500gr)
2 appels (Granny Smith)
1 kleine (zoete) ui
1-2 sneetjes oud brood
2 theelepels gedroogde rozemarijn
350 ml kruidenbouillon (van tablet)
2 eetlepels crème fraîche
zout
cayennepeper

Bereiden
- Brood in blokjes snijden, in een kom leggen, overgieten met heet water en ongeveer 10 min. laten weken
- Pompoenvruchtvlees in blokjes snijden (pompoen schillen en snijden doe je zo)!
- Ui in grove stukken hakken
- Appels in blokjes snijden
- Water uit brood knijpen
- In soeppan: pompoen, appels, ui, brood en rozemarijn met bouillon aan de kook brengen
- Soep afgedekt 45 min. zachtjes koken
- Soep met staafmixer pureren
- Met zout en cayennepeper op smaak brengen
- Soep over borden/kommetjes verdelen
- Als laatste een beetje crème fraîche toevoegen
- Geniet!!!

Fijn weekend allemaal...

*Ook lekker met: honing, geiten/fetakaas, rucola, knoflook, of worteltjes... ;)
**Bewaar de pompoen zaadjes om te roosteren.

It's getting colder in Holland, so I'm thinking of ways to keep warm: gloves (knit), hats (knit, knit), scarves (knit, knit, knit), sitting in front of the fireplace... and eating soup!

If you like pumpkin, you really should try pumpkin soup... It's delicious and very easy to make. Here's my recipe:

Ingredients for two people:
1 small pumpkin (about 500 grams)
2 apples (Granny Smith)
1 small (sweet) onion
2 teaspoons of dried rosemary
1-2 slices of old bread
350 ml vegetable stock
2 tablespoons of crème fraîche
salt
cayenne pepper

Instructions
- Cut your bread into small chunks, place them in a bowl and cover them with hot water, let them stand for 10 minutes
- Cut the pumpkin pulp into chunks
- Chop the onion
- Chop the apples
- Squeeze the water out of the bread
- Bring pumpkin, apples, union, bread and rosemary with stock to the boil
- Let boil gently for 45 minutes (covered)
- Purée the soup using a food processor or blender
- Add some salt & cayenne pepper
- Pour into soup bowls and garnish with some crème fraîche
- Enjoy!!!

Have a great weekend...

*Also tastes delicious with: honey, goat/feta cheese, arugula, garlic, or carrots ... ;)
**Save the pumpkin seeds for roasting

Counting My Blessings #1



Vaker stilstaan bij de positieve dingen die je blij en gelukkig maken...
Vanaf deze week zal de rubriek: "Counting My Blessings" dan ook regelmatig terugkeren op mijn blog. Alvast een klein voorproefje waar ik deze week blij van werd; schattige lachende gezichtjes. Oké, ik zie gezichtjes en figuurtjes in alles (tot het vervelende toe)... maar het 'mannetje' in het dopje van de inktcartridge is niet echt te ontkennen, toch? :)

Meer Blessings? Kijk op: Zilverblauw voor alle deelnemers

From now on, I'll be Counting My Blessings... A little preview of this weeks blessings and what made me happy; sweet smiley faces.

More Blessings? Look at Zilverblauw for all participants

Work in Progress





Het begin van enkele nieuwe ontwerpen. Het neon-kleurige garen is echt geweldig... en de kleuren zijn in het echt nog veel mooier.

The beginning of some new designs. This neon colored yarn is wonderful and the colours are even more gorgeous in real life.

Dreaming about our upcomming trip to Canada

Ook al duurt het nog ruim 4 maanden voor we daadwerkelijk gaan, de vakantie voorpret is begonnen. Reisboeken lezen, routes uitstippelen en natuurlijk het internet afstruinen naar reisbenodigdheden. Er is zoveel moois te koop... en sommige dingen heb je ook écht nodig. Zoals wandelschoenen! Ik kon me er dan ook niet van weerhouden om een paar oldscool Palladiums te bestellen (zie nummer 4). Wandelschoenen moet je inlopen, toch? Oké het compacte koffiezetapparaatje is misschien niet levensbehoefte nummer 1, maar wel erg mooi en handig. Evenals het leren reisdagboek en backpack. De prachtige beer illustratie is van Seventy Tree... Weer wel écht nodig is een reisuitvoering van Scrabble. Want wie kan er tegenwoordig nog zonder (Wordfeud)?

Although it's still a couple months away, I have already started planning our new adventure! Mapping out the route, reading travel books and surfing the web for some beautiful travel-accessories.




1. Backpack
2. Bear Illustration
3. Travel Scrabble
4. Palladium Shoes
5. Travel Journal
6. Handpresso

My 'New' Toy





Via Marktplaats kocht ik deze Polaroid 1000 Land Camera (+ tas). Ik was eigenlijk opzoek naar een 'ouder' Polaroid model, maar dit regenboog juweeltje met zijn funky design bleef mijn aandacht trekken. Ik deed een belachelijk laag bod op een t.e.a.b. advertentie en de verkoper ging akkoord. Een geweldig koopje dus! De film daarentegen is andere koek (slik...duur). Deze kocht ik via: The Impossible Project.

...Binnenkort het resultaat...

On Marktplaats (Dutch Ebay) I bought this Polaroid 1000 Land Camera (+ bag). The film is from: The Impossible Project.

...I will post some pictures very soon...

Welcome!

Januari begin ik met een ellenlange to-do lijst en een hoofd vol met ideeën, nutteloze gedachten en dingen die ik niet wil vergeten. Met het maken van deze blog sla ik dus twee vliegen in één klap: ik kan de nummer 1 op mijn to-do lijst doorstrepen ("Het maken van een blog") én ik kan hier alles, nou goed, bíjna alles kwijt waar mijn volle hoofdje van overloopt. Daarnaast zal ik hier ook regelmatig posten over mijn Lemonstale*-creaties... Een goed begin van een nieuw jaar! Hope you enjoy it!

Zoals elke blogger vind ik het leuk als je hier een berichtje achterlaat.

*Onder mijn Lemonstale label verkoop ik eigen handgemaakte items.
Nieuwe items volgen snel - staat in mijn top 5 ;-)

For me, January begins with a very long to-do list and a head full of ideas, useless thoughts and things I don't want to forget. So, starting this blog is like killing two birds with one stone: I can strike through the number one thing on my to-do list ("Creating a Blog") plus, I have a new playground for the things swimming in my head. Besides, this is the place where I will be posting my Lemonstale* creations... A good start of a new year! Hope you enjoy it!

Like every blogger, I love comments. So, please do.

*Lemonstale is a label with handmade items, made by me.
New items coming up soon - It's on my to-do-top 5 ;-)